通常来说，10月到1月是我国柑橘大量成熟的季节，全国大概有70%左右的柑橘会在这几个月集中上市，而2月份之后的新鲜柑橘就比较少见了。但在咱们重庆，眼下都已经三四月份了，为什么还有那么多新鲜的柑橘上市呢？今天小草专程来到了西南大学柑桔研究所，请教品种资源与育种方面的专家这里面的门道。

专家给小草科普，柑橘分早、中、晚熟三类，但小草最想知道的是，晚熟柑橘跟早熟、中熟品种相比又有什么特别的地方呢？ 江东教授介绍说，晚熟挂果时间比较长，糖分积累更丰富，所以晚熟柑橘比早熟品种更甜一些，酸度更低一些。

不过，晚熟柑橘虽然好吃且多精品，但全国范围内能够满足其种植条件的地方却不多。只有三峡库区才有这样得天独厚的条件。

重庆春季气温回升比较慢，有利于延长柑橘挂树的时间，这样一来，不但果实的口感更浓郁、更新鲜，到了4、5月份的时候，还能看到花果同树的奇观。当然，成就重庆晚熟柑橘产业的，除了“天时地利”，自然还要有“人和”！

引进新品种并不是件容易的事，毕竟柑橘也是会水土不服的！比如从韩国引进的沃柑，试种之后，江教授和他的同事们都会严格分析柑橘的产量、抗病性、田间农艺性状等等指标。除了鉴定、评价从国外引进的品种，团队也会改良或者选育新品种。“渝沃无核”就是沃柑的升级版本。

江教授戏称自己的工作，就是“媳妇儿熬成婆”的过程。20年来，重庆的晚熟柑橘产业取得了巨大发展，它的错峰上市、差异化竞争，不但避免了与中熟柑橘的“短兵相接”，还大大提高了库区果农的销售收入。而对于广大消费者来说，这更是一份难得的幸运，因为我们在换上短袖的时节，依然还有“红橙作伴”！